CEYLON TEA
Due righe sul tè:
Uno dei maggiori produttori ed esportatori al mondo di tè è lo Sri Lanka. Le sue dolci colline sono ricoperte da piante verdi brillanti e continuamente le donne Tamil raccolgono le piccole foglie nuove che spuntano dalla pianta.
Un tè nero preso in purezza, molto forte, per questo io oggi ho deciso di contrastargli il sapore di cioccolata abbinandoci tre cioccolati: un cuore bianco con ripieno di nocciole, delle nocciole ricoperte da cioccolato al latte e scagliette di cocco, e nocciole tritate immerse nel cioccolato fondente. Per tutti i gusti insomma. Per smorzare sia il tè nero forte che la cioccolata direi che in questo caso è perfetto macchiato con il latte.
I cioccolatini, visto il periodo, sono anche una simpatica idea per riciclare le uova di pasqua.
Buon tè a tutti!
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